La fiducie, introduite en France par la loi n°2007-211 du 19 février 2007, est définie par l’article 2011 du Code civil comme « l’opération par laquelle un ou plusieurs constituants transfèrent des biens, des droits ou des sûretés, ou un ensemble de biens, de droits ou de sûretés, présents ou futurs, à un ou plusieurs fiduciaires qui, les tenant séparés de leur patrimoine propre, agissent dans un but déterminé au profit d’un ou plusieurs bénéficiaires. »
On distingue traditionnellement deux catégories de fiducie : les fiducies-sûreté et les fiducies-gestion. Cependant en pratique, cette distinction peut perdre son sens dès lors qu’il peut parfois être nécessaire de gérer les biens placés en fiducie-sûreté.